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 CASE STUDY 


Pistor AG : 3 zones de tem­pé­rature en 1 transport grâce au système de planification TRAMPAS et à la télématique


Secteur d’activité : Secteur alimentaire
Produit Städtler utilisé : TRAMPAS

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Défis à relever

  • Mise en œuvre d'une logistique de transport hautement orientée vers le client et le service
  • Assortiment nécessitant trois zones de température différentes
  • Contraintes particulières dues aux spécificités géographiques de la Suisse
  • Une moyenne de 30 % de modifications de commandes en dernière minute
Solution

  • Planification complète des tournées avec le logiciel de planification TRAMPAS
  • Connexion à l’ERP, télématique et WMS
  • Calcul de la position des cloisons pour les zones de température de la plateforme de camion
  • Prise en compte des préférences clients (chauffeurs réguliers, horaires particuliers)
  • Établissement de statistiques et de chiffres-clés pour l'optimisation continue


Nos surfaces de chargement flexibles deviennent un véritable avantage pour la logistique de transport, car le logiciel de planification de Städtler Logistik prend automatiquement en compte ces possibilités et le regroupement de clients sur des supports de transport.
Responsable du Groupe de Support Pistor AG


La société suisse Pistor AG effectue des livraisons journalières auprès des boulangeries, des confiseries et des restaurateurs. La planification des tournées doit alors tenir compte de nombreux aspects, des trois zones de température différentes de la marchandise aux moyens de chargement, du transport de distribution via le chemin de fer de montagne aux souhaits particuliers des clients en passant par les commandes de dernière minute.

Fondé en tant que coopérative d'achat de boulangers suisses, le grossiste alimentaire Pistor fournit aujourd'hui non seulement des boulangeries et des confiseries, mais aussi des entreprises de restauration. Ce qui est resté, cependant, c'est le fait que les clients de Pistor sont aussi les propriétaires de l'entreprise. C'est là que réside la raison d'une logistique de transport extrêmement orientée vers le client et le service. Les mots-clés sont la fidélisation des clients et des chauffeurs, les commandes passées la veille, le transport commun de produits provenant de trois zones de température ainsi que la prise en compte des souhaits individuels des clients.

Pistor AG livre la Suisse outre-Sarine et la Principauté du Liechtenstein depuis son siège de Rothenburg. Pour la Suisse romande, il existe une centrale de distribution à Chavornay. Environ 100 000 tonnes de marchandises sont livrées chaque année aux boulangers et pâtissiers, aux restaurants et aux cantines par le biais de plus de 320 000 livraisons. Quelque 470 collaborateurs à plein temps et une flotte de 84 camions et neuf remorques veillent à ce que les clients de Pistor ne manquent pas d'ingrédients...

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